Membuat Jus Terong Belanda Yang Kaya Akan Manfaat

WONOSOBOZONE - Resep membuat jus terong belanda

Bahan-bahannya adalah:

• 75 gram terong belanda
• 100 gram anggur merah
• 100 gram yogurt
• Susu kental manis, sirup dan madu
• Es serut
• 100 gram buah nanas
• 1 sdm madu
• ½ gelas air putih matang
• Es batu jika perlu

Cara membuatnya:

1. Kupas lalu cuci bersih buah nanas kemudian buang bagian matanya.
2. Ambil semua bahan dan masukkan dalam blender, kemudian haluskan lalu saring. Tinggalkan beberapa anggur merah sebagai dekorasi pada minuman jus.
3. Campur nanas, madu, dan air saringan terong belanda. Haluskan kembali dengan blender sampai tercampur rata.
4. Masukkan dalam gelas sajian. Kemudian gelasnya di hiasi dengan anggur, madu, susu kental manis, atau sirup.
5. Sajikan segera selagi segar.

Catatan :

Terong merupakan bahan alami kaya manfaat, namun cara memasak yang salah menjadikan seseorang tidak mendapatkan khasiat sayur terong secara optimal. Tips memasak terong, antara lain : 

1. Jangan buang kulit (cukup membersihkan dengan mencucinya), karena konsentrasi nutrisi terong ada pada kulit. 

2. Jangan memasak dengan cara digoreng, karena dapat menyerap banyak lemak yang justru merugikan kesehatan jangka panjang. 

sumber: jussehatku.blogspot.com, pixshark.com, buahbuahanbermanfaat.blogspot.com